Продукты питания и напитки Майорка, информацию гастрономии, продуктов питания, рестораны, винные и гастрономические сектора в настоящее время де-Майорка
Майорка славится своими ресторанами — испанские, каталонские и майоркинские кушанья представлены в большом разнообразии: тапасы, традиционные блюда Майорки, морепродукты, рыба и, конечно же, паэлья. Большинство из этих блюд готовится на открытом огне, что позволяет сохранить питательные свойства продуктов. А уж о том, как это все вкусно, и говорить не стоит, но это как раз тот … Читать дальше
В 1711 году почтенное майоркинское семейство Рибас создает свой первый винный погреб. С тех далеких времен и по сей день здесь производят лучшее вино острова. Бодега Рибас – самая старая на Майорке и третья из старейших винокурен Испании. Мария Антония Оливер, ныняшняя ее владелица, управляет делами вместе со своими детьми Арасели и Хавьером, являющимися уже … Читать дальше
Когда приезжаешь в аэропорт Майорки Сон-Сант-Жоан, сразу бросается в глаза, что многие уезжающие с острова несут в руках восьмиугольные картонные коробки, как правило, белого цвета и самых разных размеров. Это знаменитые энсаймады с Майорки. Энсаймада с Майорки — традиционный для острова десерт. Ее выпекают из сдобного дрожжевого теста на основе хлебопекарной муки, воды, сахара, яиц, закваски … Читать дальше
Лоренцо – не только сторож рынка Оливар, но еще и здешний старожил. Вот уже более одиннадцати лет этот красивый испанец следит за тем, чтобы карманные воришки держались подальше от туристов, решивших посетить излюбленное место встреч местных жителей. К тому же, этот парень – ходячее информбюро: он поможет вам найти нужный прилавок, выбрать лучшие сорта местного … Читать дальше
Керамические плошки, до краев наполненные супом из улиток. Шницели, настолько огромные, что не помещаются на тарелке. Испанское национальное блюдо arrós brut – рис, вымоченный и приготовленный с морепродуктами. В ресторане “El Cruce” кормят много и вкусно. Здесь все подчиненно национальному колориту. В меню не найдешь ни одного блюда, не относящегося к майоркинской кухне. Владелец ресторанчика … Читать дальше
Как сказал когда-то поэт: «Вино и сыр – половина жизни». Причем, если говорить о Франции, Италии и Испании – лучшая ее половина. Примерно в получасе езды восточнее от столицы острова находится самая большая на Балеарах бодега – то есть, по-русски, винный погреб. Побывать на Майорке, не отведав ее вин, непростительно. Поэтому садитесь в автомобиль и … Читать дальше